grupo2: alimentacion saludable

PROGRAMA DE CURSO

TÍTULO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN EL ADULTO MAYOR

Descripción: Curso teórico práctico, régimen semestral, que consta de 1 hora, será impartido a adultos mayores de los bloques de Lientur

Objetivos Generales

- Adquirir conocimientos sobre la alimentación saludable.

UNIDAD I

Título: Nutrición y envejecimiento en el adulto mayor

Objetivos Específicos

- Describir alimentación saludable en el adulto mayor.

- Identificar componentes de la dieta del adulto mayor.

- Identificar platos saludables y de bajo costo

Contenidos

- Características del envejecimiento que influyen en la alimentación del adulto mayor.

- Régimen alimentario para el adulto mayor.

- Platos saludables

METODOLOGÍA

- Clases teóricas y prácticas.

Medios auxiliares:

- Papelógrafos

- Franelografo

- Platos fríos preparados

Evaluación:

- Preguntas especificas según sus patologías y propias necesidades.

- Evaluación práctica: Identificación de alimentos saludables, descartando los no saludables.

PROGRAMA DE UNIDAD

TEMA (TITULO): Nutrición y envejecimiento en el Adulto Mayor

TIEMPO : 1 hora

Unidad I

Objetivos Específicos	Contenidos	Actividades	Recursos	Evaluación
Describir alimentación saludable de acuerdo con patologías en el adulto mayor. Identificar componentes de la dieta del adulto mayor. Identificar platos saludables y de bajo costo	Régimen alimentario para el adulto mayor. Platos saludables	Realización de pirámide alimentaria adecuada para el adulto mayor con platos adecuados para sus patologías. Discusión sobre identificación de las características de la alimentación saludable para el adulto mayor.	Papelógrafos Franelografo Platos fríos preparados (aprox. 6)	Preguntas especificas según sus patologías y propias necesidades. Evaluación práctica: Identificación de alimentos saludables, descartando los no saludables, mediante el reconocimiento de los paltos preparados.